Kuliner sebagai Instrumen Diplomasi Budaya Pendidikan kuliner di Indonesia tidak lagi sekadar urusan domestik. Ketika Kementerian Pendidikan Dasar dan Menengah…
Ketika Bumbu Petis Menjadi Bintang di Pinggir Jalan Kuliner khas Jawa Timur, rujak pentol, kini semakin populer dan menjelma sebagai…
Keberagaman makanan halal di Indonesia tahun 2026 tidak bisa dilepaskan dari peran Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Merekalah tulang…
Jika beberapa tahun lalu masyarakat urban dimanjakan dengan layanan pesan antar makanan siap saji, tahun 2026 menghadirkan fenomena yang cukup…
Di balik hampir setiap tren kuliner yang meledak di Indonesia, terdapat sosok kreator konten yang berperan sebagai katalis. Mereka bukan…
Plant-Based Eating Gains Popularity in Indonesia Indonesia is experiencing a growing interest in plant-based food as consumers become more concerned…
Perkembangan teknologi kecerdasan buatan atau artificial intelligence (AI) mulai memberikan pengaruh terhadap industri makanan Indonesia. Pelaku usaha menggunakan teknologi ini…
Konsumen Semakin Membaca Label Pasar makanan dan minuman Indonesia sedang mengalami pergeseran penting. Konsumen tidak lagi hanya bertanya apakah produk…
Keberagaman makanan halal di Indonesia merupakan salah satu kekayaan yang patut dibanggakan. Setiap daerah memiliki bahan makanan, bumbu, cara memasak,…
Industri kuliner Indonesia mengalami perubahan signifikan akibat globalisasi. Kemudahan akses informasi dan transportasi membuat budaya makanan dari berbagai negara masuk…
